Una มักกะโรนีโบโลเนสสูตรคลาสสิกของครัวเรา และเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัวเด็ก ๆ ชอบมักกะโรนีและเนื้อกับมะเขือเทศเป็นอาหารที่ฉันชอบมากที่สุด โบโลเนสสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่อันนี้เรียบง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติ
อาหารจานเดียวที่เรียบง่ายและสมบูรณ์มันคุ้มค่าสำหรับเราในฐานะอาหารจานเดียว พร้อมกับสลัด
มักกะโรนีโบโลเนส
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: แรก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม มักกะโรนี
- 500 กรัม เนื้อสับผสม (เนื้อวัวและเนื้อหมู)
- 400 กรัม ซอสมะเขือเทศทอด
- Cebolla 1
- 100 มล. ไวน์ขาว
- ชีสขูด
- น้ำมันเกลือ
- พริกไทย
- มาจอแรม
Preparación
- เราจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมพาสต้า เราใส่หม้อปรุงอาหารที่มีน้ำเพียงพอและเกลือเล็กน้อยปล่อยให้มันเดือดจนได้พาสต้า
- เราลวกหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมัน
- เมื่อมันเริ่มเป็นสีเราจะใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเราจะวนไปรอบ ๆ เพื่อให้มันหลวมและทำทีละน้อย
- เมื่อเราเห็นว่าเนื้อเริ่มหลวมและขึ้นสีแล้วเราจะใส่ซอสมะเขือเทศทอดจะโฮมเมดหรือซื้อไวน์ออริกาโนเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟปานกลาง
- หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีคุณได้ลิ้มรสเกลือและออริกาโนแล้วใส่ลงไปตามความชอบของคุณ หากซอสข้นเกินไปคุณสามารถเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าได้เล็กน้อย
- เมื่อเป็นมักกะโรนีคุณต้องใส่ลงไปให้สะเด็ดน้ำ
- คุณใส่มักกะโรนีลงในจานแต่ละแผ่นหรือจะผสมกับซอสในหม้อปรุงอาหารเดียวกันก็ได้
- เรามาพร้อมกับชีสขูดเล็กน้อย
- นอกจากนี้ยังดีมากถ้าเราย่างในเตาอบ
- พร้อมกิน !!!