ฉันชอบสูตรนี้อย่างไร! มากจนฉันอดไม่ได้ที่จะรอที่จะแบ่งปันกับคุณ และนี่คือ พัฟเพสตรี้กับทูน่า พริกไทย และชีสแพะ มันเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ในฤดูร้อนนี้
ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจะมีสักกี่คนที่ไม่ชอบขนมพัฟไส้นี้ ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกสีทองกรอบและไส้ครีมที่นุ่มนวล รับรองว่าจะต้องโดนใจอย่างแน่นอน และคุณไม่จำเป็นต้องวุ่นวายในครัวเพื่อเตรียมมัน เพราะคุณไม่จำเป็นต้องปรุงไส้ในเลย
ส่วนผสมที่กรอกไม่จำเป็นต้องผ่านกระทะ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายขึ้นมาก คุณเพียงแค่ต้องผสม วาง และใส่ในเตาอบ เคล็ดลับของฉันคือ พยายามที่จะทำมันในขณะนี้วิธีนี้จะทำให้พัฟเพสตรี้ไม่นุ่มและกรอบมาก
สูตรอาหาร
พัฟเพสตรี้กับทูน่า พริกไทย และชีสแพะ
พัฟเพสตรี้ใส่ทูน่า พริกไทย และชีสแพะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบไม่เป็นทางการกับเพื่อนฝูงในฤดูร้อนนี้ ลองมัน!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 6
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- แป้งพัฟ 1 แผ่น
- ทูน่า 3 กระป๋องในน้ำมัน เทน้ำออก
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แถบพริกไทยคั่ว
- Tapenade มะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแพะ 6 ชิ้น
- ไข่ตี 1 ฟอง
- เมล็ดงา (ไม่จำเป็น)
Preparación
- ในชาม เราผสมปลาทูน่า ระบายให้เข้ากันกับมะเขือเทศแล้วพักไว้
- แล้ว เรายืดแป้งพัฟ และเราผ่ามันออกครึ่งหนึ่ง
- เราวางครึ่งแรกบนถาดเตาอบที่ปูด้วยกระดาษกันน้ำมัน
- แล้วก็ เราวางส่วนผสมของทูน่าและมะเขือเทศไว้ด้านบน เกลี่ยให้ทั่วและทิ้งให้สะอาดสักเซนติเมตรรอบปริมณฑลทั้งหมดเพื่อให้เราสามารถปิดพัฟเพสตรี้ได้ในภายหลัง
- เกี่ยวกับปลาทูน่า เราใส่พริกไทยลงไป สับและสะเด็ดน้ำได้ดี
- ต่อไปเราทาทาเพนเนดเล็กน้อยไว้ด้านบนและใส่ชีสแพะเป็นชิ้นๆ
- เราปิดขนมพัฟ วางอีกครึ่งหนึ่งลงบนไส้และติดขอบด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเราก็บีบมันเพื่อให้แน่ใจว่าไส้จะไม่หลุดออกมา
- เราทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว พัฟเพสตรี้ แล้วโรยงาลงไปถ้ามี สุดท้ายใช้ส้อมแทงด้านบน 2-3 ครั้ง
- เรานำไปที่เตาอบ และปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C หรือจนกว่าพัฟเพสตรี้จะมีสีทองและกรอบ
- เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักครู่ก่อนจะวางลงบนจานแล้วนำไปวางบนโต๊ะ