ปลาหมึกในซอสเบียร์จานที่เราสามารถทำได้ในเวลาอันสั้นและเตรียมไว้ล่วงหน้า เบียร์ให้รสชาติที่แตกต่าง และดีมาก เราสามารถทำเป็นคอร์สแรกเหล้าก่อนอาหารหรือมื้อเย็นก็ได้
ปลาหมึกให้โปรตีนที่ดีมากและมีไขมันน้อยพร้อมด้วยสลัดหรือข้าวสวยเรามีอาหารที่ดี อย่างที่คุณเห็นมันเป็นอาหารที่ง่ายรวดเร็วและง่ายมากที่เราสามารถเตรียมไว้สำหรับทุกโอกาส
ปลาหมึกในซอสเบียร์
ผู้แต่ง: มอนต์เซ่ โมโรเต้
ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเรียกน้ำย่อย,
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ปลาหมึก 1 กิโล
- 300 มล. ของเบียร์
- หอยแมลงภู่บางชนิด
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 หัวหอมเล็ก
- 2 หรือ 3 กระเทียม
- ผักชีฝรั่ง
- น้ำมัน
- พะยอม
- พริกไทย
Preparación
- ก่อนอื่นเราทำความสะอาดปลาหมึกให้ดีเราใส่เกลือลงไป
- เราทำความสะอาดหอยและสำรอง
- ใส่น้ำมันลงในกระทะพอร้อนใส่ปลาหมึกลงไปผัดด้วยไฟแรงจนน้ำหมด
- เราเอามันออกในทางกลับกันเราสับกระเทียมและหัวหอมเล็กมากแล้วใส่ลงในกระทะที่เราผัดปลาหมึกและใบกระวานแล้วปล่อยให้มันสุกประมาณ 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนเติมเบียร์ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สุกอีก 5 นาทีจากนั้นใส่ปลาหมึกทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจากนั้นใส่หอยแมลงภู่ปรุงจนสุกสับผักชีฝรั่งแล้วโรยด้านบน
- ถ้าคุณต้องการให้ซอสข้นขึ้นให้ละลายแป้งข้าวโพด XNUMX ช้อนโต๊ะในน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ลงไปปล่อยให้เดือดและจะทำให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
- หากคุณต้องการให้เป็นอาหารที่ไม่เหมือนใครคุณเพียงแค่ต้องทานคู่กับข้าวสวยซึ่งเข้ากันได้ดีหรือสลัดคุณสามารถเพิ่มปลาอื่น ๆ ที่คุณชอบได้
- แล้วจะพร้อม !!!
- เสิร์ฟร้อน