ปลาหมึกยัดไส้
สำหรับคริสเตียนในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ ไม่แนะนำให้กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ เนื่องจาก วันก่อนวันหยุดจึงนิยมนำปลามาเป็นอาหารหลัก วันนี้เราจึงได้เตรียมสูตรอร่อยสำหรับปลาหมึกยัดไส้
ลอส ชิปไอรอน พวกเขามีปริมาณโปรตีนสูงโดยให้กรดจำเป็นส่วนใหญ่สำหรับร่างกายของเรา นอกจากนี้ พวกเขายัง ไขมันและแคลอรีต่ำดังนั้นจึงเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถย่าง ยัดไส้ ทอด ฯลฯ.
Ingredientes
- 4 ปลาหมึกขนาดใหญ่.
- 1/2 หัวหอม
- แฮมสุก 250 กรัม (บล็อก)
- มะกอกเขียว 50 กรัม
- 2 ไข่
- น้ำมันมะกอก
- ไวน์ขาว.
- น้ำ.
- Sal
- เกลือเล็กน้อย
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
Preparación
ก่อนอื่นเราจะต้อง ล้างปลาหมึกอย่างดี. ในการทำเช่นนี้ เราจะดึงหนวดออก ลอกผิวหนังและครีบ ถอดขนนกหรือหนามออก แล้วพลิกกลับและทำความสะอาดสิ่งสกปรกทั้งหมด ด้วยหนวดเราจะกรีดใต้ตาเราจะเอาปากออกและเราจะเอาผิวหนังออก เราจะล้างใต้น้ำได้ดีมาก
สำหรับ การกรอก: เราจะใส่ไข่ต้ม 2 ฟองก่อน เราจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แฮมสุกและเซอร์ราโน มะกอก หนวดปลาหมึกและครีบ และสุดท้ายคือไข่เมื่อสุกและเย็น นอกจากนี้หนวดและครีบจะผัดในกระทะเล็กน้อยพร้อมกับน้ำมันมะกอก เราจะใส่ทั้งหมดนี้ในชามและผสมให้เข้ากัน
เราจะเติมปลาหมึกด้วยไส้นี้แล้วปิดด้วยไม้จิ้มฟันด้านบน มัน เราจะทำเครื่องหมายเล็กน้อยบนจาน ในกระทะขนาดเล็กและเราจะจองไว้ในภายหลัง
เพื่อดำเนินการ ซัลซ่า, เราจะต้องสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วลวกในกระทะกว้างพร้อมกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พอเป็นสีทองเราจะใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
สุดท้ายนี้เราจะแคสต์ ไวน์ขาว และเราจะผัดให้แอลกอฮอล์หมดไป ต่อจากนั้นก็เติมน้ำเล็กน้อยแล้วมาแนะนำตัวปลาหมึกกัน ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาทีด้วยไฟอ่อน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 324
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.