เนื้อและปลา เป็นการผสมผสานที่ดีเริ่มต้นจากรายละเอียดนี้และความจริงที่ว่าเราชอบทั้งสองสิ่งเราสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ มากมายได้ไม่รู้จบ วันนี้ผมนำสูตรง่ายๆในการทำ และผลการนำเสนอที่ดีสามารถบรรลุได้
ปลาหมึกยัดไส้หลอด. และเช่นเคยเราจะจัดทำรายการช้อปปิ้งพร้อมสิ่งที่เราต้องการ และเราจัดเวลา
ระดับความยาก: ง่าย
เวลาเตรียมการ: นาทีที่ 40
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:
- ปลาหมึก 8 หลอด
- เนื้อสับ 500 กรัม
- มะเขือเทศบด 250 กรัม
- ไวน์ดำ
- ตะเกียบ
- น้ำมันและเกลือ
เรามีส่วนผสมอยู่แล้ว ตอนนี้เราต้องลงไปที่มัน เริ่มเตรียมหลอดปลาหมึกในกรณีที่มันแตกที่ด้านล่างเราจะใส่มัน ไม้จิ้มฟันเพื่อที่ว่าเมื่อใส่เนื้อสับจะไม่หลุดออกมา
ตอนนี้อยู่ในกระทะ เราใส่เนื้อสับด้วยเกลือและเติมไวน์เล็กน้อย เราปล่อยให้มันระเหยเล็กน้อยแล้วเติมซอสรอให้มันสุกและเมื่อเราพร้อมเราก็เอามันออก
เราใช้หลอด และเรากำลังเติมเต็มฉันขอแนะนำให้ทำรอบด้วย จำนวนช้อนโต๊ะเท่ากันสำหรับทุกคน แล้ว หากมีเนื้อเหลือให้เติมด้วยวิธีหมุน. เมื่อใส่ครบแล้วให้ปิดด้วยไม้จิ้มฟันอีกอัน
ใส่กระทะด้วย น้ำมันเล็กน้อยเราเติมท่อเพื่อให้มีขนาดเล็กลงและหดตัว
ในกระทะเดียวกันเราใส่น้ำที่เหลือจากเนื้อสับซอสหรืออะไรก็ได้แล้วใส่ลงในกระทะปลาหมึก เราทิ้งหญ้านั้นและเพิ่มท่อเข้าไป
เรามีสูตรเกือบเสร็จแล้วเราปล่อยให้พวกเขาปรุงในซอสสักพัก ตามเหตุผลแล้วซอสจะต้องข้นขึ้นถ้ามันไม่ได้รับความหนาที่ดีเราใช้แก้วและใส่แป้งครึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจาง
อีกไม่นานซอสจะข้นขึ้นและเสิร์ฟได้. เป็นอาหารอันโอชะที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินในวันพิเศษ บอกเลยว่าใส่ผักได้ด้วย
ทานเล่นเพลิน ๆ
มันดูดีมากฉันจะทำ