ปลากะพงอบสอดไส้แฮม Serrano

แน่นอนคุณได้เตรียมเมนูคริสต์มาสสำหรับคริสต์มาสนี้แล้ว แต่สำหรับผู้ที่ล้าหลังนี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถ เหมาะสำหรับหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สอง. คนรวย ลูบิน่าในเตาอบ สอดไส้แฮมและอาบน้ำมันและกระเทียมเจียว

เดิมทีทรายแดงทะเลเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับวันเหล่านี้ แต่ด้วยวิกฤตเราจึงต้องเลือกซื้อปลามากขึ้น ราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพและรสชาติดีเยี่ยม ปลากะพงตัวนี้เป็นอย่างไรบ้าง นอกจากนี้ยังใช้เวลาน้อยมากในการทำดังนั้นควรมีเวลาอยู่กับครอบครัวมากขึ้นจะดีกว่า

Ingredientes

• แผ่นรองปลากะพง 2 ตัว
• แฮม Serrano 4 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสดสับ

Preparación

ครั้งแรกที่ เราจะล้างปลากะพงให้สะอาดกำจัดส่วนหัวและหางรวมทั้งกระดูกสันหลังส่วนกลางเพื่อให้เหลือ แต่เนื้อบั้นเอว เราสามารถขอสิ่งนี้จากคนขายปลาได้ แต่ด้วยวิธีนี้เราใช้ประโยชน์จากชิ้นส่วนเพื่อทำสต็อกปลาที่ดี

จากนั้นในแก้วผสมเราจะวางนิ้วสองนิ้ว น้ำมันมะกอกและกระเทียม และเราจะบดมันใส่ผักชีฝรั่งสับในตอนท้าย

จากนั้นเราจะจัดเรียงไฟล์ เนื้อสันในถาดเตาอบ โดยคว่ำผิวลงเราจะเติมน้ำมันและกระเทียมเจียวเล็กน้อยแล้ววางแฮมสองสามชิ้นไว้ด้านบน เราจะปิดด้วยเนื้อซี่โครงจัดผิวขึ้น

สุดท้ายเราจะรดน้ำด้วยแมงกะโอที่ด้านบนของปลากะพงขาวอีกเล็กน้อยและเราจะนำมันเข้าเตาอบสักสองสามตัว 10-12 นาทีที่200ºC ด้วยเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เวลาเตรียมการ นาทีที่ 10

เวลาทำอาหาร นาทีที่ 15

เวลารวม นาทีที่ 25

กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 373