ที่บ้านเรามักจะใช้ผักชนิดนี้ผสมกับมันฝรั่งอบ มาพร้อมกับปลาและเนื้อสัตว์ บางครั้งเราก็เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวในมื้อเย็นด้วยซ้ำเพราะการมีส่วนผสมแบบกึ่งปรุงสุกก่อนหน้านี้ทำให้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
จานไม่มีความลึกลับ เป็นเรื่องเกี่ยวกับการรวมส่วนผสมและ ปรุงรสตามที่เราชอบมากที่สุด. ในกรณีของฉันฉันเลือกใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายของเกลือพริกไทยผงกระเทียมน้ำมันมะกอกและเกล็ดขนมปัง แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่คุณชอบมากที่สุดได้ พริกขี้หนูหรือแกงก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน
อะไร ปรุงมันฝรั่ง และการลวกบรอกโคลีก่อนเวลาจะช่วยเร่งกระบวนการ ในกรณีของฉันมันเป็นงานที่ฉันอุทิศให้กับตัวเองในวันอาทิตย์ วันนั้นฉันเคยปรุงพืชตระกูลถั่วและมันฝรั่งและลวกผักเช่นบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก ส่วนผสมที่ถ้าฉันใช้เวลาเพียงพอในระหว่างสัปดาห์ให้แก้อาหารหลาย ๆ มื้อให้ฉัน คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
สูตรอาหาร
- มันฝรั่งขนาดเล็ก 12 ชิ้นปรุงสุก
- 1 บรอกโคลี
- 2 กลีบกระเทียม
- Sal
- พริกไทยดำ
- ผงกระเทียม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ
- ในกระทะเราต้มน้ำและ มาปรุงบรอกโคลีกันเถอะ ในดอกเป็นเวลา 3 นาที บางอย่างเพิ่มเติมถ้าคุณต้องการมันมาก
- ในขณะเดียวกันเราปอกมันฝรั่งและ เราวางไว้ในแหล่งที่มา เตาอบปลอดภัย จากนั้นเราสควอชเบา ๆ ตรงกลางด้วยส้อม
- ใส่บร็อคโคลีที่ระบายดีแล้วลงในแหล่งที่มาและ กลีบกระเทียมปอกเปลือก แบนเล็กน้อย
- ฤดูกาล โรยผงกระเทียม และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ในที่สุดเราก็แจกจ่ายไฟล์ ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง เหนือส่วนผสมทั้งหมด
- อบที่อุณหภูมิ220ºC (เตาอุ่นก่อนหน้านี้) เป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไปเราจะออกไปและให้บริการ