เมื่อคุณลองซอสที่มาพร้อมกับมักกะโรนีเหล่านี้ คุณจะต้องใส่มันลงบนทุกสิ่ง และนั่นก็คือถ้ามีอะไรพิเศษเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ มักกะโรนีซอสมะเขือม่วง มันเป็นซอสอย่างแม่นยำ ซอสปรุงสุกช้าที่มีมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นส่วนผสมหลัก
ซอส ง่ายๆ ในแง่ของส่วนผสม แต่รสจัดจ้าน, เหมาะที่จะทานคู่กับพาสต้า เนื้อสัตว์ ปลา หรือเตรียมแซนวิช และแซนวิช ฉันจะไม่บอกคุณว่าต้องใช้เวลา 10 นาทีในการทำเพราะมันไม่ แต่มันจะไม่บังคับให้คุณใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในครัวเช่นกัน
หม้อปรุงอาหารและส่วนผสมที่แสดงด้านล่างเป็นสิ่งที่คุณต้องเตรียมสูตรนี้ ฉันเกือบจะแน่ใจว่าผู้ที่พยายามส่วนใหญ่จะทำซ้ำ และซอสมะเขือนี้คือ นุ่มแต่เข้มข้น และสามารถเผ็ดได้ตามต้องการ
สูตรอาหาร
มักกะโรนีซอสมะเขือม่วง
สิ่งที่พิเศษที่สุดเกี่ยวกับมักกะโรนีกับซอสมะเขือม่วงคือซอสของมันอย่างไม่ต้องสงสัย อร่อยและเหมาะที่จะทานคู่กับเนื้อ ปลา หรือทำแซนวิช
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- มะเขือยาว 1 ลูก
- 2 กลีบกระเทียม
- มะเขือเทศปอกเปลือก 4 ลูก
- ⅓ ถ้วยมะเขือเทศบด
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่า
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
- ⅓ ช้อนชาพริกป่น
- ผักชีฝรั่งแห้งสับ
- น้ำมะนาว ¼ ลูก
- 250 ก. มักกะโรนี
Preparación
- ปอกมะเขือม่วงแล้วหั่น ในลูกเต๋า เราใส่สิ่งเหล่านี้ในชามด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
- จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะและ เราทอดมะเขือ -ก่อนหน้านี้ระบายและแห้ง - เป็นเวลา 10 นาทีเป็นสีน้ำตาล
- ครั้งหนึ่งเคยเป็นสีทอง เรารวมกระเทียม และทอดต่ออีกสองสามนาที
- แล้ว ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า, มะเขือเทศบด ปาปริก้า ยี่หร่า เกลือ น้ำ และพริกป่น ผสม ปิดฝา ปรุงเป็นเวลา 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- เมื่อเวลาผ่านไปเราค้นพบ ใส่น้ำมะนาว, ผสมและปล่อยให้มันปรุงอาหารจนของเหลวถูกดูดซึม ประมาณ 15 นาที.
- ในขณะที่ มาทำมักกะโรนีกันเถอะ ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- พวกเขาพร้อมแล้วหรือยัง? เราเสิร์ฟมักกะโรนีกับซอสมะเขือม่วงและเพลิดเพลินกับมัน