มีจานแบบนี้ ถั่วแดงกับผักและโชริโซ ที่จำเป็นในช่วงฤดูหนาวบนโต๊ะของฉัน เมื่อคุณมีช่วงเช้าที่ยาวนานเหนื่อยล้าและหนาวเหน็บด้วยเท้าเปียกอาหารจานดังกล่าวจะทำให้สบายใจและน่าพึงพอใจ
และคุณไม่จำเป็นต้องวางแผน วันนี้ พืชตระกูลถั่วปรุงสุกกระป๋อง พวกเขาช่วยให้เราเตรียมอาหารแบบนี้ได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 15 นาที ฉันมักจะมีโถอยู่ในตู้กับข้าวดังนั้นฉันก็แค่ต้องดูแลเตรียมซอสผักและผสมโชริโซ คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
ถั่วแดงกับถั่วไตและ chorizo
ถั่วแดงกับผักและ chorizo ที่เราเตรียมไว้ในวันนี้ทำให้รู้สึกสบายใจและอิ่มใจ เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวและไม่เป็นใจเช่นวันนี้
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: หลัก
เสิร์ฟ: 2-3
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วแดงปรุงสุก 1 หม้อ (Gutarra 560g,)
- 1 กานพลูของกระเทียม
- ½หัวหอม
- กระเทียมหอม 1 ต้น (ส่วนสีขาว)
- ½พริกเขียว
- 1 zanahoria
- chorizo 2 ชิ้น
- พริกขี้หนูหวาน½ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทย
- พริก 1 เม็ดจาก Ibarra (ไม่จำเป็น)
Preparación
- ล้างปอกเปลือกเมื่อจำเป็นและ เราสับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียม (ฉันใส่ทั้งต้น) ฉันใช้เครื่องสับเนื้อเพื่อให้มีขนาดเล็กมากและสังเกตไม่เห็น
- ใส่น้ำมัน 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะและ ผัดหัวหอม และต้นหอมสองสามนาที จากนั้นใส่กระเทียมพริกและแครอทลงไปผัดอีก 8 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
- เพิ่ม chorizo และเราปรุงอาหารสองสามนาทีเพื่อให้ไขมันเริ่มคลายตัว
- แล้วก็ ใส่พริกขี้หนู และเราก็กวน ต่อไปเราใส่มะเขือเทศลงไป
- เราเทถั่วด้วยน้ำผลไม้และคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้รสชาติรวมเข้าด้วยกันและใช้อุณหภูมิ
- เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและก่อนเสิร์ฟสองสามอย่าง พริกจาก Ibarra หั่นแล้ว.