ในสัปดาห์นี้ซึ่งอุณหภูมิจะลดลงอีกครั้งในภาคเหนือ ถั่วเลนทิลกับเห็ดและมะเขือเทศแห้ง พวกเขากลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำเมนูของเราให้สมบูรณ์ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวและบันทึกสิ่งที่เหลือไว้เพื่อเพลิดเพลินอีกครั้งในสองสามวัน
ถั่วฝักยาวเหล่านี้ พวกเขามีผักเป็นฐานที่สำคัญนอกจากเห็ดแล้ว มะเขือเทศแห้งในน้ำมัน ที่เราต้องการเน้น นอกจากนี้ยังมีเครื่องปรุงรสเช่นพริกขี้หนู คุณสามารถเลือกพริกหยวกหวานได้ถ้าคุณต้องการอะไรที่นุ่มกว่านี้หรือรวมกับปาปริก้าเผ็ดเพื่อเพิ่มความกล้าให้กับอาหาร
ถั่วเลนทิลกับเห็ดและมะเขือเทศแห้งจะเก็บได้ดีเป็นเวลาสามวันหากเก็บไว้ในก ภาชนะสุญญากาศในตู้เย็น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณทำตามจำนวนที่จำเป็นเป็นเวลาสองวัน คุณไม่อยากกินถั่วฝักยาวสองวันในสัปดาห์เดียวกันหรือ? จากนั้นคุณสามารถแช่แข็งได้
สูตรอาหาร
ถั่วเลนทิลกับเห็ดและมะเขือเทศแห้ง
ถั่วเลนทิลกับเห็ดและมะเขือเทศแห้งเหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ร่างกายสดชื่นในวันที่อากาศเย็นสบายที่สุด ลองดูสิ!
ผู้แต่ง: มาเรีย
ห้องครัว: ภาษาสเปน
ประเภทสูตรอาหาร: พืชตระกูลถั่ว
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 200 ก. ถั่ว
- 3 cucharadas ของ aceite
- Cebolla 1
- พริกเขียวอิตาลี 1 เม็ด
- ½พริกแดงคั่ว
- 1 แครอทขนาดใหญ่
- 180 ก. เห็ด
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศแห้ง 2 ลูก
- Sal
- พริกไทยดำ
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- น้ำซุปผักหรือน้ำ
Preparación
- เราสับหัวหอมพริกและแครอทและ ลอบในหม้อตุ๋น ด้วยน้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะเป็นเวลา 8 นาที
- แล้วก็ ใส่เห็ดสับ แล้วทอดต่ออีกสองสามนาทีจนเปลี่ยนสี
- เราใส่มะเขือเทศผัดลงไปมะเขือเทศแห้งสับและเครื่องเทศ ผสมและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
- แล้วก็ เราเพิ่มถั่ว และน้ำหรือน้ำซุปในปริมาณเท่ากัน นำไปต้มให้เดือดแล้วเทน้ำเย็นลงไปจนทั่ว
- ปรุงถั่วฝักยาวเป็นเวลา 20 นาที ประมาณหรือจนกว่าจะซื้อ
- เราเสิร์ฟถั่วเลนทิลกับเห็ดและมะเขือเทศตากร้อน