ลอส สตูว์พืชตระกูลถั่ว พวกเขามักจะพบสถานที่ในเมนูประจำสัปดาห์ของฉัน ถั่วเลนทิลกับกะหล่ำปลีนี้เตรียมได้ง่ายและเป็นเชิงรุกพวกเขาสามารถช่วยให้คุณทำอาหารได้หลายมื้อตลอดทั้งสัปดาห์ ที่บ้านเราเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียววันหนึ่งพร้อมกับข้าวอีกจาน
อาหารจำพวกถั่วนี้มีนอกเหนือจากกะหล่ำปลีแล้วยังมีผักอื่น ๆ อีกมากมายเช่นหัวหอมพริกไทยแครอท ... มันเกี่ยวกับการสร้างก ผัดผัก ที่ทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับสตูว์นี้และเพิ่มรสชาติ และถ้าฉันได้เพิ่ม chorizo เล็กน้อยก็เพียงพอที่จะตอบสนองการทำซ้ำมากที่สุดด้วยผัก
ฉันชอบที่จะรวมสตูว์ประเภทนี้เป็นการส่วนตัว มะเขือเทศเข้มข้น เนื้อพริกไทย chorizo และ / หรือพริกหยวกในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณชอบ เราจะได้สูตรหรือไม่?
สูตรอาหาร
ถั่วเลนทิลกับกะหล่ำปลี
ถั่วเลนทิลกับกะหล่ำปลีเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากและเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารของคุณในสัปดาห์นี้ คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่?
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ผัก
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมเล็กสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- 2 แครอทสับ
- chorizo 4 ชิ้น
- ½กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู½ช้อนชา
- Sal
- พริกไทย
- 200 ก. ถั่ว
- น้ำซุปผัก
Preparación
- เราใส่มะกอกสามช้อนโต๊ะในหม้อปรุงอาหารและเมื่อมันร้อน ผัดหัวหอม พริกไทยและแครอท 10 นาที
- แล้วก็ เพิ่มชิ้น chorizo และผัด 2 นาทีหรือจนกว่าไขมันจะเริ่มคลายตัว
- จากนั้น เรารวมกะหล่ำปลีผสมให้เข้ากันแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีจนปริมาณลดลงเล็กน้อย
- แล้ว เราเพิ่มมะเขือเทศ, พริกขี้หนู, เกลือและพริกไทยแล้วผสม
- แล้ว เรารวมถั่วฝักยาว แล้วปิดด้วยน้ำหรือน้ำซุป เพิ่มความร้อนนำไปต้มและเมื่อพวกเขาเริ่มเดือดเรากลัวพวกเขาด้วยน้ำซุปอีกถ้วย
- เมื่อเริ่มเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนลงและ ปรุงอาหาร 35 นาที หรือจนกว่าถั่วฝักยาวจะสุก
- เราเสิร์ฟถั่วเลนทิลกับกะหล่ำปลีร้อนๆ