ถั่วเขียวกับหัวหอมและแฮม เมนูง่ายๆ ครบรส อาหารเพื่อสุขภาพที่แตกต่างจากถั่วและมันฝรั่งแบบดั้งเดิม
ถั่วจานนี้ที่ฉันนำมาให้คุณมาพร้อมกับหัวหอมที่ลวกมาก ๆ เกือบจะเป็นคาราเมลถึงแม้ว่าฉันจะไม่ใส่น้ำตาล แต่ฉันปล่อยให้มันปรุงเพียงพอเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลอย่างดีครึ่งทางของการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ใส่น้ำมันมาก ฉันเติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป มันจึงใช้ได้ดีและไม่ใส่น้ำมันมาก
ถั่วเขียวกับหัวหอมและแฮม
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม ถั่วเขียว
- 2-3 หัวหอม
- แฮมทรงลูกเต๋า
- น้ำมัน
- Sal
Preparación
- ในการเตรียมถั่วเขียวกับหัวหอมและแฮม ก่อนอื่นเราจะทำความสะอาดถั่วและตัดปลาย เราจะเอาเส้นออกจากด้านข้าง เราจะใส่กระทะด้วยน้ำแล้วปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย
- ในทางกลับกันเราปอกเปลือกและหั่นหัวหอม เราจะใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง จนหอมใหญ่ลวกตามชอบ ถ้าต้องใช้น้ำมันมาก ให้เติมหรือเติมน้ำเล็กน้อยให้คาราเมลเป็นอันเสร็จ . ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย
- เมื่อเราเห็นว่าหอมหัวใหญ่ตามชอบแล้วเราก็ใส่แฮมเป็นลูกบาศก์ข้างต้นหอมผัด
- เมื่อได้ถั่วแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับหอมหัวใหญ่และแฮม
- เราปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 5 นาทีด้วยกันเราลองในกรณีที่ต้องการเกลือเล็กน้อยแม้ว่าแฮมจะไม่ต้องการเกลือมากก็ตาม
- และถั่วเขียวจานนี้กับหัวหอมและแฮมก็จะพร้อม