นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ให้คุณอิ่มอร่อยกับอาหารจานเดียว ถั่วเขียวกับถั่วชิกพี วันนี้ผมขอเสนอให้คุณมีไข่สุกสับและเครื่องปรุงรสที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้โดยรวม คุณจะชอบพวกเขา! ฉันแน่ใจ.
เป็นอาหารที่เรียบง่ายและเหมาะสำหรับ ทำเมนูประจำสัปดาห์ของคุณให้สมบูรณ์. และฉันสามารถเป็นได้มากกว่านั้นถ้าคุณใช้ถั่วชิกพีปรุงสุกกระป๋องซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ฉันมักจะมีอยู่ในตู้กับข้าวแม้ว่าโดยปกติแล้วและตามที่ฉันเคยทำมาแล้วสำหรับสูตรนี้ให้ดึงถั่วชิกพีจำนวนมากและหม้อหุงอย่างรวดเร็ว
คุณรู้ว่าฉันชอบอะไร รวมพริกขี้หนู สำหรับสูตรอาหารของฉันทั้งในเวอร์ชันหวานและเวอร์ชันเผ็ด ถ้าชอบก็ลุยเลย! หากคุณชอบเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถทดแทนได้ฟรี ขมิ้นหรือแกงเล็กน้อยก็สามารถเข้ากันได้ดีกับถั่วเขียวกับถั่วชิกพี
สูตรอาหาร
ถั่วเขียวกับถั่วชิกพีและไข่สับ
จานถั่วเขียวกับถั่วชิกพีและไข่สับเหมาะที่จะเติมเต็มเมนูของคุณในช่วงเวลานี้ของปี
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Verduras
เสิร์ฟ: 2
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 80 ก. ถั่วชิกพีดิบ (แช่)
- 320 ก. ถั่วเขียว
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ปาปริก้าหวาน
- พริกขี้หนูสับ
- พริกไทยดำ
- Sal
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- ใส่น้ำและเกลือในหม้ออัดแรงดัน เราปรุงถั่วชิกพี ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก เมื่อปรุงสุกแล้วเราก็สะเด็ดน้ำสำรองไว้สำหรับการเตรียมการอื่น ๆ
- หลังจากนั้นเราทำความสะอาดถั่วเขียวโดยเอาเคล็ดลับและ เราสับเพื่อปรุงอาหาร ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วและรสนิยมส่วนตัวของคุณเวลาจะแตกต่างกันไป ในกรณีของฉันคือ 10 นาที พอสุกเราก็สะเด็ดน้ำ
- ผสมถั่วเขียวกับถั่วชิกพีและ ปรุงรสด้วยน้ำมันหยด ของมะกอกบริสุทธิ์พริกหยวกหนึ่งช้อนชาเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำอีกหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันแล้วเติมด้วยไข่ต้มสับ
- เราเสิร์ฟถั่วเขียวกับถั่วชิกพีทั้งร้อนอุ่นหรือเย็น