มิลาเนสถั่วชิกพีอบเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ทานอาหารแคลอรี่ต่ำและรวมกับข้าวกล้องถือเป็นการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
ส่วนผสม:
ข้าวกล้อง (หุงสุก) 11/2 ถ้วย
ถั่วชิกพี 3 ถ้วย (ปรุงสุก)
ไข่ 2
2 หัวหอมสับ
ออริกาโนหยิก
โปรวองซ์สบายใจ
เกล็ดขนมปังแคลอรี่ต่ำจำนวนที่ต้องการ
พริกไทยป่นเล็กน้อย
เตรียม:
แช่ถั่วชิกพีไว้สักสองสามชั่วโมงแล้วต้มจนนุ่มเอาน้ำออกแล้วผ่านกระบวนการและต้มข้าวกล้องให้สุกแล้วกรองและผ่านกระบวนการ
ในชามผสมถั่วชิกพีและข้าวแล้วใส่หัวหอมสับและปรุงรสด้วยพริกไทยโพรวองซ์ออริกาโนเล็กน้อยและใส่ไข่ที่ตีแล้ว สร้างมิลาเนสด้วยมือทั้งสองข้างแล้วส่งผ่านเกล็ดขนมปัง แจกจ่ายในแหล่งที่มีน้ำมันเยิ้มก่อนหน้านี้และปรุงในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองนำออกและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงที่เลือก