ถั่วปิ่นโตจานช้อน เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นเหล่านี้ ถั่วดำเป็นครีมมี่มาก มีรสชาติดีมาก และไม่ต้องใช้ส่วนผสมหลายอย่างในการปรุง
ในโอกาสนี้ จานถั่วดำที่ฉันนำมานั้นเรียบง่ายมาก เนื่องจากปรุงด้วยผักเท่านั้น สตูว์ง่ายๆ แต่เติมได้พอดี
ในการทำอาหารจานนี้คุณสามารถใช้หม้ออัดแรงดันได้ มันยังดีมากและในเวลาอันสั้นก็พร้อม ตามเนื้อผ้าใช้เวลานานกว่ามาก
ถั่วดำ
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม ถั่วดำแช่ 12 ชั่วโมง
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Cebolla 1
- 1 zanahoria
- 1 ต้นหอม
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- Sal
Preparación
- เพื่อเตรียมสตูว์ถั่วดำ ก่อนอื่นเราจะแช่ถั่วค้างคืน เมื่อเราไปเตรียมถั่ว เราใส่กระทะ ล้างผักทั้งหมด ผักสามารถใส่เป็นชิ้นหรือทั้งชิ้นและดิบ เราแนะนำพวกเขาในหม้อหรือหม้อปรุงอาหาร เพิ่มถั่วและปิดด้วยน้ำเพียงพอ เราเพิ่มพริกหยวกหวานหนึ่งช้อนโต๊ะ เราปล่อยให้มันเริ่มสุก
- เราปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารและทันทีที่เริ่มเดือดเราก็ตัดด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย เราจะทำสองสามครั้ง
- เราจะปล่อยให้มันสุกจนถั่วนิ่ม เมื่อเกือบพร้อมแล้ว เราก็ชิมเกลือและปรุงแต่ง เรานำผักบางส่วนหรือทั้งหมดมาบด ใส่ถั่วลงในหม้อ เพื่อให้ซอสมีรสชาติและเข้มข้น คุณสามารถทิ้งผักบางชิ้นไว้และหั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่กับจานได้
- จะได้พร้อมกิน!!! ทานง่ายมากๆ.