เบอร์เกอร์ถั่วชิกพีและถั่วเลนทิลพิเศษสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

วันนี้ฉันต้องการอุทิศบทความนี้ให้กับ มังสวิรัติ. ฉันมักจะโพสต์สูตรอาหารสำหรับคนที่กินทุกอย่างและไม่มีอาการแพ้อาหาร วันนี้ฉันมีความคิดเกี่ยวกับผู้คน มังสวิรัติ ที่ทำให้การทำอาหารเป็นวิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพ

เหล่านี้ เบอร์เกอร์ถั่วและถั่วชิกพีเป็นสูตรง่ายๆที่คุณสามารถกินได้ดีแม้ว่าจะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ก็ตาม คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารขยะและเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ทำโดยเราที่ไม่มีสีและไม่มีอะไรเหมือน

Ingredientes

ไปยัง คน 2:

• ถั่วฝักยาว 250 กรัม
• ถั่วชิกพี 250 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปังที่ 5
• 1/2 หัวหอม
• พริกไทยดำ
• พาสลีย์.
• Sal
• นม.
• น้ำมันมะกอก

Preparación

ก่อนอื่นบอกคุณว่ามวลของแฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้สามารถเป็นได้ ทำล่วงหน้าหรือทำแฮมเบอร์เกอร์แล้วแช่แข็ง ดังนั้นหากคุณทำมากและคุณจะไม่ใช้มันคุณสามารถแช่แข็งและนำออกไปอีกครั้งได้

Primero, เราจะทำอาหาร ในหม้ออัดแรงดันหรือในหม้อตุ๋นที่มีน้ำ ถั่วเลนทิลและถั่วชิกพี แยกกัน เมื่อซื้อแล้วเราจะผ่านลูกเกดบริสุทธิ์และสำรองไว้ในภายหลัง

เราจะสับไฟล์ หอมใหญ่มาก และเราจะนำไปทอดในกระทะจนเดือด ในเวลาเดียวกันเราจะแนะนำเบรดครัมบ์ในนมเล็กน้อย

เมื่อเรามีทุกอย่างข้างต้นเราจะทำ แป้งแฮมเบอร์เกอร์. ในการทำเช่นนี้เราจะรวมถั่วชิกพีและถั่วเลนทิลน้ำซุปข้นเข้าด้วยกันเราจะเพิ่มเกล็ดขนมปังกับนมไข่ทั้งฟองหัวหอมที่ทอดแล้วและเครื่องเทศทั้งหมด เราจะนวดทุกอย่างด้วยมือของเราอย่างดีและสุดท้ายเราจะเพิ่มชีสขูด

เราจะทิ้งแป้งนี้ พักผ่อน อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน นั่นคือเหตุผลที่ฉันบอกให้คุณทำก่อน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อนแล้วใช้เวลา ส่วนน้อย ของแป้งและทำให้พวกเขามีรูปร่างแฮมเบอร์เกอร์ทั่วไปผ่านแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารให้สุกจนเป็นสีทอง

ไม่แนะนำให้เป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่ค่อนข้างหนัก ไปกับพวกเขา แค่ซอสและผักกาดหอม

ข้อมูลมากกว่านี้ -  เนื้อชีสรัสเซียและแฮม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร