ซอสเพสโต้

ที่ผ่านมาตัวเองมีสุขภาพดี แต่บางครั้ง น้ำสลัดพิเศษเช่นเดียวกับซอส ด้วยเหตุนี้วันนี้เราจึงได้ทำซอสสูตรเฉพาะที่ไม่ได้ทาสีบนพาสต้านี่คือซอสเพสโต้ ดังนั้นเราจึงให้รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนแก่อาหารประเภทนี้

ซอสเพสโต้สามารถมาพร้อมกับพาสต้าได้ แต่ก็เป็นเช่นกัน ฉ่ำมากในเนื้อสัตว์เช่นเนื้อไก่และเนื้อวัวเพราะวิธีนี้เนื้อแบบนี้จะทำให้มีรสชาติดีกว่ามากซึ่งจะค่อนข้างแห้ง

Ingredientes

• โหระพาสด
• อัลมอนด์ปิ้ง 1 กำมือเล็ก ๆ
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1/2 แก้ว

Preparación

ก่อนอื่นเราจะปอกเปลือกล้างและสับ กระเทียม. นี่คือสิ่งที่จะมอบสัมผัสพิเศษให้กับซอสที่เข้มข้นนี้

ในแก้วปั่นเราจะใส่กระเทียมสับใบโหระพาอัลมอนด์ปิ้งและน้ำมันมะกอก เราจะบดมันทั้งหมดลงไปจนกว่าเราจะได้มา ซอสค่อนข้างหนา.

สุดท้ายเราจะปิดแก้วเครื่องตีเดียวกันด้วยแรปพลาสติกและใส่ลงใน ตู้เย็น อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ

ถ้าคุณไม่มีอัลมอนด์ปิ้งคุณสามารถใช้อัลมอนด์ดิบได้ นอกจากนี้สูตรดั้งเดิม ตั้งให้เป็นถั่วสนแม้ว่าคุณจะใช้อัลมอนด์ได้ด้วย

ข้อมูลเพิ่มเติม - Genoese pesto ซอสสำหรับพาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร