ซอสมะเขือเทศและทูน่าสำหรับพาสต้า

สัปดาห์ที่แล้วเราได้เห็นซิงเกิ้ล เคล็ดลับทำพาสต้าไม่ติดมือ แม้จะปรุงมาแล้ว XNUMX วันและอยู่ในตู้เย็นข้ามคืน

ซอสที่ฉันใช้ในโอกาสนั้นคือ มะเขือเทศกับทูน่า หลังจากได้ลองทำวิธีต่างๆแล้วนี่คือวิธีที่ยังคงเป็นที่ต้องการ

ฉันจะบอกวิธีเตรียมไฟล์ ซอสมะเขือเทศและทูน่าสำหรับพาสต้า:

• ระดับความยาก: ง่าย
• เตรียมเวลา: นาทีที่ 15

ส่วนผสม:

• พาสต้า เพื่อลิ้มรส (คำนวณที่นี่ จำนวนพาสต้าต่อคน)
• 3 กระป๋อง ปลาทูน่า ในน้ำมันมะกอก
• 2 พริก (หนึ่งสีเขียวและหนึ่งสีแดง)
• 2 ฟันของ กระเทียม
• กระป๋องขนาดกลาง 1 กระป๋อง มะเขือเทศเข้มข้น (สามารถใช้แทนไฟล์ ซอสมะเขือเทศ เสมอหรือแม้กระทั่งโดยเจ้าของที่ดิน)
• 1 ช้อนชา พริกไทย
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
• Sal เพื่อลิ้มรส
• นิดหน่อย ขิง เป็นผง

การเตรียมซอสมะเขือเทศและทูน่าสำหรับพาสต้า

ในกระทะหรือกระทะให้ตั้งน้ำมันจากกระป๋องทูน่าให้ร้อน (หรือสองกระป๋องถ้าคุณเห็นว่ามันไม่เพียงพอ) เมื่อมันร้อนเพิ่มฟันของ กระเทียม ซอยบาง. ในขณะที่พวกเขากำลังทำสีน้ำตาลให้หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเมื่อคุณทำเสร็จแล้วก็ใส่ลงไปด้วย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้สุกสักครู่

เมื่อพร้อมแล้วให้เพิ่มไฟล์ มะเขือเทศเข้มข้น และน้ำจนกว่าคุณจะได้ซอสที่สม่ำเสมอ (ถ้าคุณใช้ ซอสมะเขือเทศกระป๋องหรือโฮมเมด ไม่ต้องเติมน้ำ) ใส่ พริกไทย, ผงยี่หร่า, ขิงที่ พะยอม และ y ปลาทูน่า (น้ำมันที่ระบายออกได้ดี)

ทิ้งไว้สองสามนาทีบนกองไฟเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย คุณต้องเตรียมไฟล์ พาสต้า ตามคำแนะนำของผู้ผลิตหรือปฏิบัติตามขนาดเล็ก บทแนะนำของสัปดาห์ที่แล้ว และเพิ่มไฟล์ ซัลซ่า. Bon Appetite!.

เมื่อให้บริการ:

เมื่อใส่ซอสลงในพาสต้าแล้วให้โรยด้วย ชีสขูด และกราแตงในเตาอบรวยรวย!.

เคล็ดลับสูตรอาหาร

อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ซอสนี้ยังคงเป็นเมนูโปรดหลังจากได้ลองวิธีต่างๆในการเตรียม ซอสมะเขือเทศกับทูน่าสำหรับพาสต้าดังนั้นฉันจึงทำซ้ำมาระยะหนึ่งแล้ว การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยที่ฉันเคยทำเมื่อขาดส่วนผสมคือ:

• ถ้าฉันไม่มีพริกแดงฉันจะเพิ่มสีเขียวสองอัน
• ถ้าฉันขาดกระเทียมฉันแทนที่ด้วยกระเทียม หอม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• และแน่นอนว่าคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้อีกตัวเลือกที่ฉันชอบคือ เห็ด.

ที่สุด…

หากคุณทำพาสต้าบ่อยๆคุณสามารถเตรียมซอสจำนวนมากและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ เพียงรอให้เย็นสนิทแล้วใส่ในขวดโหลที่ปิดสนิท แต่อย่าเติมลงไปด้านบน เมื่อคุณต้องการเพียงแค่ละลายน้ำแข็งและใน 5 นาทีคุณก็จะมีจานพาสต้าของคุณพร้อม

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร