คุณอบคุกกี้ชิ้นแรกของคุณกี่คนในระหว่างการคุมขังนี้? ฉันรู้ว่าหลายคนให้กำลังใจ เตรียมคุกกี้เค้ก ... การเตรียมการที่เขาไม่กล้ามาก่อน ดังนั้นยีสต์เคมีจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาซื้อได้ยากในสัปดาห์ที่ผ่านมา
ไม่ต้องกังวลกับยีสต์เคมีสำหรับสูตรนี้ของ คุกกี้อัลมอนด์และข้าวโอ๊ต คุณจะไม่ต้องการมัน ไม่ใช่คุกกี้คลาสสิก ยีสต์ข้าวสาลีถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตบดและอัลมอนด์ และก็ไม่มีน้ำตาลด้วย ความหวานทำได้โดยการเพิ่มวันที่บดลงในแป้ง
แม้ว่าคุกกี้จะแตกต่างจากคุกกี้แบบคลาสสิกมาก แต่ฉันรับรองได้ว่าคุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้ที่อุดมสมบูรณ์มาก คำแนะนำของฉันคือ ทำให้แน่นอน เพื่อให้พื้นผิวมีความกรุบกรอบ คุณจะตรวจสอบได้อย่างไรว่าพวกเขาไม่มีความลึกลับ คุณต้องใช้ส่วนผสมเครื่องสับเนื้อหรือเครื่องผสมมือและมือของคุณเท่านั้น
สูตรอาหาร
คุกกี้อัลมอนด์และข้าวโอ๊ตไม่เติมน้ำตาล
คุกกี้อัลมอนด์และข้าวโอ๊ตที่ไม่มีน้ำตาลเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ขนมหวาน
เสิร์ฟ: 20
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 100 กรัม. ข้าวโอ๊ต
- 50 กรัม. แป้งอัลมอนด์
- 30 กรัม. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 40 ก. วันที่หลุม
- 40 ก. มะเดื่อแห้ง
- van ช้อนชาของกลิ่นวนิลา
- อบเชยป่น½ช้อนชา
Preparación
- เราเริ่มต้นด้วยการใส่ เพื่อแช่วันที่ และมะเดื่อแห้งในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที
- เราเปิดเตาอบ และเราอุ่นไว้ที่180ºC
- นอกจากนี้เรายังใช้ประโยชน์ก่อนที่จะไปที่แป้งเพื่อ วางถาดอบ ด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน
- ในการเตรียมแป้ง เราบดส่วนผสมทั้งหมด: ข้าวโอ๊ต, แป้งอัลมอนด์, น้ำมันมะกอก, อินทผลัมและมะเดื่อที่แช่และสะเด็ดน้ำเล็กน้อยสาระสำคัญของวานิลลาและอบเชยป่น
- เมื่อได้แป้งแล้วให้วางกระดาษรองอบลงบนโต๊ะเพื่อเทลงด้านบน เรารวบรวมมันด้วยมือของเราสควอชเล็กน้อยแล้ววางกระดาษอีกแผ่นไว้ด้านบนเพื่อที่เราจะทำได้ รีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้ง สูงถึง 3 มม. หนาโดยไม่ติดกับเรา
- เมื่อยืดแล้ว ด้วยเครื่องตัด (หรือมีด) ตัดคุกกี้แล้ววางลงบนถาดอบ เมื่อเสร็จแล้วเรารวบรวมชิ้นส่วนของแป้งส่วนเกินและทำซ้ำ
- เราอบคุกกี้อัลมอนด์เป็นเวลา 12 นาที หรือจนเป็นสีทองอ่อน ๆ
- สุดท้าย เราวางบนชั้นวาง และปล่อยให้เย็นลง