คุกกี้ฟักทองอัลมอนด์
ฉันชอบอบคุกกี้. โดยปกติจะใช้เวลาไม่นานในการทำแป้งและเป็นที่น่าพอใจมากที่ได้ดูพวกเขาเติบโตและมีสีในเตาอบ ฉันสารภาพบางครั้งฉันก็ทุกข์ใจเล็กน้อย เมื่อคุณทำสูตรอาหารใหม่คุณจะไม่มีทางรู้เลยว่าจะต้องเกิดอะไรขึ้นบ้างหรือไม่ มันเกิดขึ้นกับคุณด้วยหรือไม่?
@อร่อยมาร์ธา เป็นหนึ่งในบัญชีโปรดของฉันเมื่อพูดถึงขนม ฉันได้ลองสูตรอาหารของพวกเขามากมายและเกือบจะประสบความสำเร็จเสมอ บางครั้งฉันทำซ้ำสูตรอาหารทีละขั้นตอนในบางครั้งฉันใช้ใบอนุญาตขนาดเล็ก ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีก็ตามคุณต้องลองดู คุกกี้อัลมอนด์ฟักทอง.
นอกเหนือจากสูตรอาหารรสเค็มแล้วฟักทองยังกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมสูตรอาหารหวาน และขนมไม่ได้หมายถึงน้ำตาล คุกกี้เหล่านี้ พวกเขาไม่ได้เติมน้ำตาล และรับรองได้ว่าหวาน หวานละมุนด้วยสปันจ์เค้กเนื้อด้านใน ลองดูสิ! และอย่าลืมไปที่บัญชีของเขาเพื่อดูสูตรดั้งเดิม (อาจดีกว่าเวอร์ชันของฉันที่ปรับให้เข้ากับสิ่งที่เขามีที่บ้าน)
สูตรคุกกี้ฟักทองอัลมอนด์
- 200 ก. แป้งสะกด
- 100 ก. แป้งอัลมอนด์
- เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
- 225 ก. ฟักทองคั่ว
- 50 กรัม. วันที่หลุม
- 40 ก. ลูกเกด
- 100 กรัม. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ดาร์กช็อกโกแลตหยดใหญ่
- แช่วันที่ และคุณใช้เวลา 5 นาทีในน้ำร้อน หลังจากนั้นเราก็ระบายและสำรอง
- เราอุ่นเตาอบ ที่180ºCแล้ววางกระดาษรองอบลงในถาด
- ในชาม เราผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งสะกด, แป้งอัลมอนด์, ไบคาร์บอเนตและอบเชย
- ในชามอื่น เราบดฟักทองวันที่และส่งต่อด้วยน้ำมันมะกอก
- เราเทส่วนผสมนี้ลงบนของแข็งและ เราคนด้วยไม้พาย จนกว่าจะรวมเข้าด้วยกันอย่างสมบูรณ์
- ด้วยมือที่ทาน้ำมันเราจะใช้แป้งบางส่วนและ เราสร้างลูกบอลที่เราแบน เล็กน้อยก่อนวางบนถาด
- เมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้น เราวางช็อคโกแลตหนึ่งหยด ตรงกลางของแต่ละปุ่มกดเบา ๆ
- ให้เสร็จ อบ 15-20 นาที แล้วปล่อยให้คุกกี้ฟักทองเย็นลงในถาดเดียวกัน
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลาเตรียมการ
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.