คุณรู้ไหมว่าฉันชอบให้ขนมหวานกับตัวเองในช่วงสุดสัปดาห์ การมีคุกกี้หรือขนมอบเพื่อเพลิดเพลินกับกาแฟในช่วงบ่ายเป็นเรื่องที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งในวันสีเทาเช่นเดียวกับที่เรามีในวันนี้ และคุณคือ คุ๊กกี้อัลมอนด์ ด้วยแยมสตรอเบอร์รี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในวันเช่นนี้
ทำไม? เพราะมันง่ายมากนั่นเอง คุณจะไม่มีวันขี้เกียจที่จะเตรียมพวกเขา. เกือบจะง่ายเหมือนการผสมส่วนผสมทั้งหมดและปั้นด้วยมือของคุณ กิจกรรมที่คุณสามารถมีส่วนร่วมกับคนที่เล็กที่สุดในบ้าน พวกเขาจะภูมิใจมากที่ได้เข้าร่วม!
คุกกี้เหล่านี้มีอีกประเด็นหนึ่งในความโปรดปรานของพวกเขา: สามารถปรับแต่งได้. เราเลือกใช้แยมสตรอเบอร์รี่แบบธรรมดาในการ "เติมให้เต็ม" แต่คุณสามารถเลือกแบบที่คุณชอบมากที่สุดหรือไม่ก็ได้ คุกกี้ไม่มีน้ำตาล (ใครจะบอกว่าลองชิม) ดังนั้นคุณจะพบว่าในแยมเป็นพันธมิตรที่ดีเพื่อเพิ่มความหวานให้กับพวกเขา คุณกล้าลองไหม
สูตรอาหาร
- วันที่ 8 หลุม
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- อัลมอนด์บด 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องดื่มอัลมอนด์½ถ้วย
- ขมิ้น½ช้อนชา
- ไบคาร์บอเนต⅔ช้อนชา
- แยมสตรอเบอร์รี่
- เราแช่ แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที
- ก่อนที่เราจะนำแป้ง เราเปิดเตาอบก่อน ที่180ºCแล้ววางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
- ตอนนี้ใช่เราวางในไฟล์ แก้วปั่น ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแยมและผสมจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราทาน้ำมันมะกอกด้วยมือของเราเบา ๆ และใช้แป้งเล็กน้อยและ ทำให้มีรูปร่างโค้งมน. ลูกบอลเหล่านี้ควรมีขนาดประมาณลูกวอลนัท
- เมื่อเราจัดรูปร่างให้วางบนถาดเตาอบโดยเว้นระยะไว้ 2 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขา
- จากนั้นใช้นิ้วชี้ทาน้ำมันเราออกแรงกดที่ลูกบอลแต่ละลูกเพื่อสร้างรูที่ เราจะเติมแยม
- เรานำคุกกี้ไปที่เตาอบ ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุกเหลือง
- ในการเสร็จสิ้นเรานำคุกกี้อัลมอนด์ออกจากเตาอบและ เราปล่อยให้พวกเขาเย็น บนชั้นวางก่อนจัดเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท