ครีมเกาลัดหวาน, ครีมตกอร่อย ซึ่งสามารถหวานหรือเค็ม คราวนี้ครีมเกาลัดหวานกำลังดี ทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อยและได้ผลดีเยี่ยม
นี้ ครีมเกาลัดเหมาะสำหรับทำขนม, เค้ก, เค้ก, พุดดิ้ง, น้ำซุปข้น, ยังทาบนขนมปัง
เราอยู่ในฤดูเกาลัดและมันสั้นมาก ดังนั้นคุณสามารถเตรียมครีมเข้มข้นนี้เพื่อเก็บและแช่แข็งไว้ได้ตลอดทั้งปี
ครีมนี้สามารถทำรสเค็มเพื่อทำน้ำซุปข้นเกาลัดกับเนื้อสัตว์ที่เข้ากันได้ดีมาก
เกาลัดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี โดยมีคาร์โบไฮเดรตสูงคล้ายกับซีเรียล เหมาะสำหรับเด็ก
ครีมเกาลัดหวาน
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 500 กรัม เกาลัด
- 500 มล. นม
- 180 กรัม ของน้ำตาล
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะหรือถั่ววานิลลา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
Preparación
- ในการเตรียมครีมเกาลัดหวาน เราจะเริ่มต้นด้วยการตัดเกาลัดบางส่วน
- เราจะใส่หม้อด้วยน้ำ เมื่อมันเริ่มเดือดเราใส่เกาลัด ทิ้งไว้ 5 นาทีให้ลวก พวกเขาจะปอกเปลือกได้ดี เมื่อเป็นเช่นนั้น เราจะนำออกจากความร้อน ระบายออก และปล่อยให้อุ่นสักครู่
- ก่อนที่มันจะเย็นเราจะเอาผิวหนังออก
- เราจะใส่หม้อ, ใส่นม, น้ำตาล, วานิลลาและเกลือ ใส่เกาลัดที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เมื่อเริ่มเดือด ปล่อยให้มันสุกประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าเกาลัดจะนิ่ม
- เมื่อสุกเราจะบดให้ละเอียด เราสามารถขยี้มันได้มากจนเหมือนครีมหรือทิ้งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ถ้ามันข้นเกินไปเราจะเติมนม
- ถ้าพอพอ ให้เก็บไว้ในโหลแก้วแล้วแช่แข็ง
- เป็นครีมที่ดีมากที่บ้านก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก