ค้างคืนคืออะไร? จนกระทั่งหนึ่งปีที่ผ่านมาฉันไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้ และไม่ใช่เพราะคำตอบนั้นไม่ง่าย ข้าวโอ๊ตและเจียค้างคืนในกรณีนี้ไม่ใช่อะไรนอกจากโจ๊ก แต่ควรแช่ค้างคืนในตู้เย็น ง่ายใช่มั้ย?
กล่าวอีกนัยหนึ่งคือโจ๊กที่แทนที่จะปรุงข้าวโอ๊ตด้วยนมหรือเครื่องดื่มผักบนกองไฟ พักให้เย็น เพื่อให้ข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวและทำให้นุ่มขึ้น และนั่นคือวิธีที่ฉันสร้างฐานของข้าวโอ๊ตและเจียค้างคืนด้วยแอปเปิ้ลคาราเมล เพื่อความสะดวกสบายมากกว่าสิ่งอื่นใด
การแช่ข้าวโอ๊ตและหญิงสาวด้วยเครื่องดื่มผักในตอนกลางคืนมีข้อดี เมื่อคุณตื่นขึ้นคุณก็แค่ทำให้มันร้อนขึ้นถ้าคุณต้องการและเพิ่มอุปกรณ์เสริมที่คุณต้องการ ในกรณีนี้คือ แอปเปิ้ลคาราเมล, ที่แย่กว่านั้นอาจเป็นผลไม้ถั่วหรือช็อกโกแลตก็ได้ คุณกล้าที่จะลองหรือไม่?
สูตรอาหาร
- เครื่องดื่มอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตรีด 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 น้ำผึ้งช้อนโต๊ะ
- 1 สารสกัดวานิลลาช้อนชา
- อบเชยเล็กน้อย
- เฮเซลนัท
- 1 แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- 1 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยเพื่อลิ้มรส
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ผสมในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ข้าวโอ๊ตเมล็ดเจียเครื่องดื่มผักน้ำผึ้งอบเชยและวานิลลาสกัด
- ปิดภาชนะและ เราปล่อยให้มันพักในตู้เย็น อย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- นอกจากนี้ในตอนกลางคืนหรือตอนเช้าเราเตรียมแอปเปิ้ลคาราเมล ในการทำเช่นนี้เราให้ความร้อนน้ำมันเล็กน้อยในกระทะและผสมกับน้ำผึ้ง เมื่อส่วนผสมร้อนใส่ชิ้นแอปเปิ้ลและ เราปล่อยให้คาราเมลไลซ์ พลิกกลับด้านเมื่อเป็นสีทองด้านหนึ่ง เมื่อเกือบเสร็จแล้วให้ใส่อบเชยและเกลือเล็กน้อยผสมและปิดไฟ
- เราอุ่นโจ๊กข้าวโอ๊ต วางแอปเปิ้ลและเฮเซลนัทลงไปแล้วเสิร์ฟร้อน ๆ กับข้าวโอ๊ตค้างคืนและเจียกับแอปเปิ้ลคาราเมล