ส่วนผสม:
ข้าว 250 กรัม
เนื้อแกะไม่มีกระดูก 3/4 กก
2 cebollas
กระเทียม 2 กลีบ
ลูกเกด 100 กรัม
น้ำซุปเนื้อ
เกลือหญ้าฝรั่นและพริกไทย
เตรียม:
ทอดเนื้อแกะสับในกระทะด้วยน้ำมันและใส่หัวหอมสับ ในขณะเดียวกันต้มน้ำซุปด้วยหญ้าฝรั่น จากนั้นเทลงในหม้อปรุงอาหารแล้วใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมบดลงไปแล้วปรุงจนเนื้อนุ่ม จากนั้นเพิ่มข้าวและลูกเกดและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ จนพอดีและน้ำซุปหมด