นี่เป็นการผสมผสานรสชาติที่ฉันชอบใหม่หรือไม่? สัปดาห์นี้ฉวยประโยชน์จากการเก็บเกี่ยวบวบกำลังใจกว้าง ฉันกำลังเตรียมสิ่งนี้ ข้าวกับบวบและปลาหมึก. ฉันไม่มั่นใจในชุดค่าผสมนี้มากนัก แต่ก็กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
นี่เป็นข้าวที่เรียกน้ำซุปไม่ได้ เพราะไม่ใช่ปริมาณน้ำซุปที่จำเป็น แต่มี ปริมาณน้ำซุปมากกว่าปกติ เหมาะที่จะทานทั้งด้วยส้อมและช้อน หากต้องการ ผลลัพธ์ที่ได้จะฉ่ำและเนียนมาก คุณต้องลอง!
การทำเช่นนี้จะใช้เวลาประมาณ 45 นาที. เวลาที่ไม่ต้องสงสัยจะได้รับการชดเชยด้วยผลลัพธ์สุดท้าย การผัดผักให้ดีเป็นสิ่งสำคัญในสูตรนี้ ดังนั้นอย่ารีบร้อนที่จะทำ! คุณกล้าที่จะเตรียมมันหรือไม่? ด้านล่างนี้คุณมีขั้นตอนในการทำ
สูตรอาหาร
ข้าวกับบวบและปลาหมึก
ข้าวกับบวบและปลาหมึกที่ฉันแนะนำให้คุณทำในวันนี้มีน้ำซุปเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและรสชาติเข้มข้น
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: ข้าว
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- 1 หัวหอมสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- ½พริกหยวกแดงสับ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- บวบ 1 ลูก หั่นเต๋าเล็ก
- 250 กรัม ปลาหมึกสับ
- ข้าว 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูหวาน½ช้อนชา
- สีข้าวเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
- น้ำปลาต้ม 3 ถ้วยตวง.
Preparación
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะและ ผัดหัวหอมและพริก สับละเอียด (คุณสามารถสับในเครื่องทำลายเอกสาร) เป็นเวลา 8 นาที
- แล้ว ใส่บวบแล้วทอด อีก 8 นาที
- แล้วก็ ใส่ปลาหมึกสับ และปรุงอาหารจนเปลี่ยนสี
- จากนั้นใส่ข้าวและผัด สองสามนาทีกวนด้วยช้อนหรือไม้พาย
- ใส่มะเขือเทศทอด ปาปริก้าหวาน สีผสมอาหาร และ ต้มน้ำปลา. คลุกเคล้าให้เข้ากันหุงข้าว rice 6 นาทีที่อุณหภูมิปานกลางถึงสูง
- จากนั้นเราก็ลดไฟลง และเราเปิดฝาบางส่วนเพื่อปรุงต่ออีก 10 นาที
- เมื่อเวลาผ่านไป เราก็ปิดไฟและพักไว้สักสองสามนาที
- เราเสิร์ฟข้าวกับบวบและปลาหมึกร้อนๆ