ขนมเปี๊ยะไส้ครีมสำหรับขนมหวานทุกชนิด

สวัสดีดี !! วันนี้มีหลายประเภทของตัวแปรเมื่อพูดถึง ไส้ขนม, หวานหรือเค็มตามรสนิยมของผู้รับประทาน. ก เค้กฟองน้ำที่ดีเค้กและอื่น ๆ ในกรณีส่วนใหญ่จะต้องมีการบรรจุที่ดี ซึ่งอาจเป็นครีมแยมน้ำเชื่อมถั่วผลไม้หวานผลไม้ผสมกับครีมหรือโยเกิร์ตช็อกโกแลต ฯลฯ

เมื่อ พัฒนา ขนมที่มีไส้ที่สอดคล้องกันเราต้องคำนึงถึงโอกาสและประเภทของอาหารที่เราจะได้พบ นั่นคือถ้าเป็นเค้กวันเกิดสำหรับเด็กเรารู้อยู่แล้วว่าเขาจะชอบช็อคโกแลตหรือมีรูปวาดและสีสัน อย่างไรก็ตามหากเป็นของว่างกับเพื่อนที่เป็นผู้ใหญ่ไส้อาจมีรสชาติเข้มข้นกว่าเช่นกาแฟหรือสุราบางชนิดนอกจากนี้และสำคัญมากหากเรารู้ว่าผู้รับประทานอาหารคนใดแพ้หรือไม่ชอบอาหารใด ๆ จะดำเนินการเปลี่ยนแปลงหรือเสนอสิ่งอื่นให้คุณ เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเราจะไม่สงสัยเลยว่าเราจะเดินทางได้ดี

วันก่อนฉันทำเค้กคุกกี้ (ฉันจะอัปโหลดสูตรให้คุณ) ซึ่งฉันเติมให้ ครีมคัสตาร์ด. ครีมนี้มีประโยชน์มากสำหรับขนมทุกชนิดเนื่องจากทำง่ายและรวดเร็วมากและนักทานส่วนใหญ่ไม่บ่นเมื่อได้ชิม

ด้านล่างฉันทิ้งส่วนผสมและการเตรียมสูตรนี้ไว้สำหรับ ครีมคัสตาร์ด. ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน.

Ingredientes

• นม 1 ลิตร
• ไข่ทั้ง 3 ฟอง
• ไข่แดง 2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 50 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• แท่งอบเชย.
• เปลือกส้มและมะนาว

Preparación

ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องเติม เค้กฟองน้ำธรรมดา (6 ท่าน). ถ้าสำหรับคนจำนวนมากหรือสำหรับขนมที่มีความกว้างมากขึ้นเราจะเพิ่มส่วนผสมเป็นสองเท่าและ / หรือสามเท่าสำหรับแต่ละกรณี

ก่อนอื่นเราต้องใส่นมหนึ่งลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้มพร้อมกับอบเชยและเปลือกส้มและมะนาว เราทำเช่นนี้เพื่อให้นมรับกลิ่นและรสชาติของอบเชยและส้มและมะนาวทั้งหมด ในทางกลับกันพยายามอย่าหยิบส่วนสีขาวของส้มหรือมะนาวเมื่อตัดเปลือกเพราะอาจทำให้รสชาติของนมเปรี้ยวเล็กน้อยและทำให้รสชาติของนมเปลี่ยนไป ครีมคัสตาร์ด. เมื่อเดือดแล้วเราก็สำรองไว้ต่างหาก

ในชามใส่ไข่ทั้ง 3 ฟองพร้อมกับไข่แดง 2 ฟอง (เราจะแยกไข่ไว้ก่อน) ตีให้เข้ากันแล้วเติมน้ำตาลทีละนิด (อย่าใส่ทีละฟองเพราะไข่จะตกผลึกและมันจะไม่เสิร์ฟเรา) เมื่อทุกอย่างถูกตีแล้วให้ใส่แป้งข้าวโพดลงไปและขยับไปเรื่อย ๆ

จากนั้นเมื่อเราเห็นว่าทุกอย่างสม่ำเสมอกันดี เรารวมนม ที่เราเคยเครียดและเต้นต่อไป ต่อไปเราใส่ส่วนผสมนี้ลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟ ไฟนี้จะต้องมีอุณหภูมิต่ำ - ปานกลางเพื่อไม่ให้ติดกับตัวเรา

ในที่สุดเราจะกวนด้วยไม้เรียวโดยไม่ต้องถอดออกจากด้านล่างเพื่อให้แน่ใจอย่างที่เคยบอกไปว่ามันไม่ติดกับเรา เราจะเอาออกจากความร้อนเมื่อได้ส่วนผสมที่เป็นครีม ปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยแล้วเราสามารถเติมขนมของเราได้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบและคุณจะบอกฉันว่าคุณใช้สิ่งนี้ได้ดีเพียงใด ครีมคัสตาร์ด.

ข้อมูลมากกว่านี้ - ทาร์ตแอปเปิ้ล

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร