เค้กพัฟกับครีมช็อคโกแลตและขนมพัฟเป็นของหวานที่ดีและเรียบง่ายในการเตรียม ตอนนี้งานฉลองซานฮวนกำลังใกล้เข้ามาและเป็นวันหยุดในหลาย ๆ ที่ในสเปนที่ โคคาทั่วไปของซานฮวน สามารถทำด้วยครีมช็อคโกแลตแองเจิ้ลแฮร์ครีมบริวอกซ์….
ในร้านขนมทุกแห่งเราพบโคคาหลายชนิด แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมไว้ที่บ้านสิ่งนี้ที่ฉันเสนอนั้นง่ายมากและทำได้ง่ายที่บ้าน
ด้วยโคคานี้คุณจะทำให้ทุกคนที่บ้านประหลาดใจ
เค้กพัฟกับครีมช็อคโกแลตและอัลมอนด์
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- แผ่นแป้งพัฟสี่เหลี่ยม 2 แผ่น
- 200 กรัม ของครีมโกโก้ (Nocilla, Nutella ... )
- huevo 1
- แก้วน้ำตาล
- อัลมอนด์รีด
Preparación
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºCด้วยความร้อนขึ้นลง
- ในการทำขนมพัฟโคคากับช็อคโกแลตและครีมอัลมอนด์เราจะเริ่มด้วยการยืดแผ่นแป้งพัฟ
- เราจะใส่กระดาษหนึ่งแผ่นในจานอบเราจะใส่แผ่นพัฟเพสตรี้ด้วยส้อมเราจะทิ่มฐานขนมพัฟเพื่อไม่ให้บวมมากเกินไป
- ปิดด้วยครีมช็อกโกแลต (Nutella, Nocilla ... ) โดยไม่ต้องถึงขอบ
- เราตีไข่เราปัดแป้งรอบ ๆ แป้งเพื่อให้แป้งที่เราจะวางบนแท่งด้านบนเราปิดโคคาด้วยแป้งพัฟอีกแผ่นเราจะปิดผนึกอย่างดีโดยการบิดขอบให้ทั่วเพื่อให้ช็อกโกแลตทำ ไม่ออกมา
- เราทาฐานขนมพัฟทั้งหมดด้วยไข่ทาอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
- เราใส่โคคาลงในเตาอบปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 20 นาทีหรือจนแป้งดูเป็นสีทอง มันจะบวมออกมาจากด้านบน แต่เมื่อเย็นลงมันจะลงไป
- นำออกมาพักให้เย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งพร้อมรับประทาน !!!
- มันดีมากโดยเฉพาะทำสดใหม่