คุณจะเชื่อฉันไหมถ้าฉันบอกคุณว่าใคร ๆ ก็ทำขนมปังที่บ้านได้? ขนมปังโซดาที่ขอนำเสนอในวันนี้ค่ะ ไม่ต้องใช้ยีสต์หรือการนวด และคุณสามารถเตรียมมันให้พร้อมได้ภายในหนึ่งชั่วโมง เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีในการเตรียมสิ่งดีๆ ขนมปังปิ้งสำหรับอาหารเช้า- ไปข้างหน้าและทำมัน!
ขนมปังชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลิกกลัวมวลชน ใครๆ ก็ทำได้! ฉันมี เพิ่มลูกเกดและถั่ว เพื่อให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติ แต่คุณสามารถปรุงร่วมกับถั่วประเภทอื่นๆ เช่น พิสตาชิโอหรือเฮเซลนัท เป็นต้น ผลไม้แห้งไม่สำคัญก็อร่อยได้!
ไม่ใช่ขนมปังที่ทนทานต่อกาลเวลาได้ดีดังนั้นจึงเป็นขนมปังสำหรับ ทำและกินในวันเดียวกัน นี่อาจเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ เนื่องจากการอบขนมไม่เพียงช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมปังสดใหม่ในตอนเช้า แต่ยังทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมอีกด้วย ลองมัน!
สูตรอาหาร
Ingredientes
- นมสด 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- แป้งขนม 450 กรัมหรือข้าวสาลีธรรมดา
- 50 ก. เกล็ดข้าวโอ๊ต
- 30g. ของวอลนัทสับ
- 30 ก. ลูกเกด
- 15 ก. ไบคาร์บอเนต
- 8 ก. เกลือ
- 26 ก. ของน้ำผึ้ง
- 10 ก. เนยละลายหรือน้ำมัน
Preparación
- เราเปิดเตาอบที่240ºCด้วยความร้อนขึ้นและลง
- ในขณะที่กำลังทำความร้อน เราเทนมลงในชาม และด้านบนมีน้ำมะนาว เราผสมเบา ๆ แล้วพักไว้ 10 นาที
- แล้วก็ ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามใบใหญ่: แป้ง, ข้าวโอ๊ต, ลูกเกด, เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน
- เราเพิ่มน้ำผึ้ง นมแล้วนวดด้วยมือประมาณ 1 หรือ 2 นาที
- จากนั้นเราก็เทแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้ว เราสร้างลูกบอล ที่เราจะนำไปวางบนถาดอบ
- ที่นั่นด้วยมีดหยัก เราทำการตัดขวาง บนแป้งประมาณครึ่งเซนติเมตร (ปุ๊กทำให้ใหญ่ขึ้นเพราะอยากวางแผนอะไรเป็นพิเศษ) แล้วโรยด้วยแป้ง ข้าวโอ๊ต และถั่วเล็กน้อย
- อบที่อุณหภูมิ200ºC เป็นเวลา 35 นาทีหรือจนเป็นสีทอง
- เมื่อเสร็จแล้ว พักให้เย็นบนตะแกรงเพื่อรับประทานขนมปังโซดา