ขนมปังทูมาก้าสูตรดั้งเดิม
ขนมปังไม่สามารถขาดหายไปจากอาหารของเราได้แม้ว่าจะมีตำนานว่ามันทำให้อ้วนได้ก็ตาม ด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทำให้ขนมปังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเราก็ต้องควบคุมสิ่งที่เพิ่มเข้าไป ดังนั้นสำหรับ คนรักขนมปัง วันนี้เราจะแสดงสูตรอาหารสเปนทั่วไป
El กะทะ ทูมากาหรือขนมปังกับมะเขือเทศคือ สูตรทั่วไปจากคาทาโลเนียซึ่งใช้เป็นของว่างและอาหารเช้ามากมาย ด้วยวิธีนี้เราจึงรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารสเปนทั่วไปจากสวน
Ingredientes
- Ciabatta ขนมปังก้อนหรือแบบชนบท
- มะเขือเทศที่โตเต็มที่
- Sal
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 1 กลีบ
- แฮมเซอราโน่.
Preparación
ก่อนอื่นเราต้องวอร์มเตาอบไว้ที่ 200 ,C เมื่อมันร้อนเราจะใส่ ชิ้นขนมปัง ประมาณ 5 -8 นาทีจนกว่าจะปิ้ง
ในขณะที่ชิ้นขนมปังอยู่ในเตาอบเราจะนำไฟล์ มะเขือเทศแล้วเราจะขูดมัน ดีที่จะเอาเนื้อทั้งหมดออก เราจะใส่ลงในชามและเติมเกลือและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรสและพักไว้
เมื่อชิ้นถูกปิ้งคุณจะ เราจะกระจายกานพลูกระเทียมด้วยการสัมผัสเล็ก ๆ บนพื้นผิวเพื่อให้ได้รสชาติมากขึ้น เราจะใส่เนื้อมะเขือเทศที่เราทำไว้ก่อนหน้านี้และสุดท้ายเราจะใส่แฮมเซอร์ราโนชิ้นหนึ่งลงไป
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เวลารวม
กิโลแคลอรีต่อการให้บริการ 267
เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.
อร่อยมากตอนซื้อแฮมดิบก็ทำ
ขอขอบคุณ
สิ่งที่สร้างความเสียหายต่อดวงตาเกี่ยวกับ "ทูมากา" เสียค่าใช้จ่ายไปมากใช่ไหม ป๋าซุ่มต้มยำ !!! และไม่ได้ใช้เป็นข้ออ้าง "ฉันไม่รู้จักคาตาลัน ... " นั่นคือสิ่งที่นักแปลและมิสเตอร์กูเกิลมีไว้เพื่อ
« Pa amb tomàquet i pernil »ฉันเป็นชาวคาตาลันโดยกำเนิดโดยมีพ่อชาวคานาเรียและแม่ชาวคาตาลันดังนั้นขนมปังที่มีมะเขือเทศจึงมีอยู่ในบ้านของพ่อแม่และตอนนี้ก็อยู่ในบ้านของฉัน แบบดั้งเดิมคือการถูมะเขือเทศลงบนขนมปัง แต่สูตรของคุณเหมือนกับที่ฉันทำและอร่อยมาก
สวัสดีฉันเป็นชาวคาตาลันฉันติดตามบล็อกของคุณและดูเหมือนว่าจะดีมากสำหรับฉันคุณมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ฉันผิดหวังกับสูตรนี้จากคาตาลันไม่มีอะไรเลย อย่างแรกเรียกว่า pa amb tomaquet ซึ่งเป็นของ tumaca ฉันไม่รู้ว่าคุณหาได้จากที่ไหน หลังจากนั้นห้ามนำขนมปังเข้าเตาอบหากปิ้งและถูมะเขือเทศจะไม่กลายเป็นเนื้อซึ่งจะทำให้ขนมปังชุ่ม อีกอย่างกระเทียมเป็นทางเลือก สิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ค่อนข้างเป็น bruscetta ของอิตาลีเนื่องจากเตรียมไว้โดยเฉพาะในฟลอเรนซ์แม้ว่าออริกาโนจะหายไป
ความคิดเห็นของคุณถูกต้องแองเจิลฉันอยู่ที่บาร์เซโลนาและกิโรนาเมื่อหลายปีก่อนและเพื่อนชาวคาตาลันให้วิธีการทำ pa amb tomaquet แก่เรา ด้วยขาสีดำด้านบนเป็นทางผ่านที่ทำให้น้ำในปากของฉัน
ความผิดปกติของห้องครัวและลิ้นที่ผิดปกติมาถึงสูตรอาหารฟิวชั่นเช่นเดียวกับที่นำเสนอที่นี่ฉันจะลองแน่นอน
มันแปลก ๆ เหมือนกันตอนที่ฉันอยากได้ขนมเม็กซิกันตอนอยู่ที่บาร์เซโลนาฉันต้องซื้อเสบียงในศาลอังกฤษและถึงแม้ว่าบางอันจะเป็นแบรนด์เม็กซิกัน แต่จริงๆแล้วพวกมันคือ TexMex ซึ่งเป็นถั่ว (ขนมหวาน) ที่เป็นภัยพิบัติ สิ่งที่ดีคือ quesadillas กับชีส Gouda และ Dutch แป้งตอร์ตียา
ถ้ามาเม็กซิโกต้องกินในโออาซากาเวรากรูซเชียปัสมิโชอากังหรือเม็กซิโกซิตี้
กอด