คุณกำลังมองหาของกินเพื่อเติมความหวานให้กับกาแฟยามบ่ายหรือไม่? ตะวันออก ขนมปังกรอบโหระพาเลมอน เป็นทางเลือกที่ดี ชอร์ตเบรดเป็นขนมชนิดหนึ่งของสก็อตแบบดั้งเดิมที่ทำจากน้ำตาลทรายขาวหนึ่งส่วนเนยสองส่วนและแป้งสาลีสามส่วน ง่ายต่อการจดจำใช่ไหม?
เป็น คุกกี้ง่ายๆ ซึ่งจำเป็นต้องใช้มือเท่านั้นเพื่อให้ทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เมื่อทำเสร็จแล้วจะมีความละเอียดอ่อนมากกว่าเพราะจะแตกง่าย ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำเครื่องหมายรอยตัดก่อนอบและแบ่งคุกกี้ต่างๆในขณะที่ยังร้อนอยู่
ใช่สิ่งปกติคือการเตรียมแป้งกลมขนาดใหญ่แม้ว่าเพื่อความสะดวกที่บ้านเรามักจะทำเป็นสี่เหลี่ยม จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเรามักจะแตกต่างกันไปคือส่วนผสมที่เราเพิ่มเพื่อให้มีรสชาติ บางครั้งเราไปกินโกโก้คนอื่น ๆ สำหรับอบเชยและคราวนี้เป็นส่วนผสมที่นุ่มนวลของไธม์และเลมอนที่เราชอบ คุณต้องลอง! แน่นอนว่าพวกเขาเป็นระเบิด!
สูตรอาหาร
- น้ำตาลทรายขาว½ถ้วย
- แป้ง 2 ถ้วย
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
- โหระพาสด 1 ช้อนชาสับละเอียด
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 225 ก. เนยเย็นมากก้อน
- น้ำตาลเสริมสำหรับปัดฝุ่น (ไม่จำเป็น)
- เราเปิดเตาอบก่อน ที่อุณหภูมิ160ºCและเราเตรียมแม่พิมพ์แบบไม่ติดที่ด้านล่างแบบถอดได้
- ใส่น้ำตาลแป้งเกลือโหระพาและผิวเลมอนลงในชามและ เราผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นเติมน้ำมะนาวและเนยแล้วตีแป้ง บีบด้วยนิ้วของคุณ จนได้ส่วนผสมของทราย
- เมื่อสำเร็จแล้ว เราใส่แป้งลงในพิมพ์ ใช้นิ้วกดเพื่อบีบอัดให้แน่นและได้พื้นผิวที่สม่ำเสมอ
- เราทำเครื่องหมายที่เราจะตัดคุกกี้ในภายหลัง บาดแผลตื้น
- โรยน้ำตาลด้านบนและ นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หรือจนกว่าพื้นผิวจะเริ่มเป็นสีทองอ่อนมาก
- จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกแล้วปล่อยให้อุ่นบนตะแกรงเป็นเวลา 8 นาที เราลบด้านข้างของแม่พิมพ์และ เราตัดแป้งเป็นส่วน ๆ ในขณะที่ยังร้อน ..
- ทิ้งใบโหระพาและชอร์เบรดเลมอนไว้ที่ด้านล่างที่ถอดออกได้จนกว่าจะเย็นสนิท