กะหล่ำดอกกระป๋องในน้ำมัน

เราจะเตรียมกะหล่ำดอกกระป๋องที่สวยงามในน้ำมันเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสเป็นเหล้าก่อนอาหารและยังมาพร้อมกับอาหารที่มีเนื้อปลาหรือไก่

ส่วนผสม:

กะหล่ำดอก 1 ดอก
น้ำส้มสายชูไวน์ขาวจำนวนที่ต้องการ
น้ำมันมะกอกจำนวนที่ต้องการ
เกลือและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างกะหล่ำดอกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในหม้อด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำสิ่งที่เตรียมไว้ออกจากเตาแล้วปล่อยให้ชิ้นกะหล่ำระบายลงบนผ้าใบ

จากนั้นวางโทซิโทสลงในโถแก้วที่มีเกลือเล็กน้อยและใบกระวานสองใบแล้วปิดด้วยน้ำมันมะกอก สุดท้ายฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้สามารถใช้งานในสภาพดีได้นานขึ้นมาก