เรากำลังจะไปเตรียมกราแตงยัดไส้ไข่ซึ่งเป็นอาหารประจำเทศกาลที่อร่อย บางครั้งเราไม่รู้จะเตรียมอะไรดี กินไปหลายวัน ดูเหมือนซ้ำกันตลอด ถ้าคุณต้องการทำอะไรที่แตกต่าง ง่าย และรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาสามารถเตรียมได้ตั้งแต่วันหนึ่งไปยังอีกวัน เพียงแค่ปล่อยให้พวกเขาพร้อมสำหรับกราแตงก่อนเสิร์ฟ
สูตรนี้เก่าไปแล้วนะคะ สูตรคุณย่าที่เคยทำในวันหยุด แต่ด้วยสูตรนี้ เราสามารถเตรียมอาหารสำหรับปาร์ตี้ดีๆ ได้ สูตรง่ายๆ นี้จึงหายไปเยอะ
ไข่ยัดไส้กราแตง
ผู้แต่ง: Montse
ประเภทสูตรอาหาร: สตาร์ตเตอร์
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- ไข่ 6-8 ฟอง
- Cebolla 1
- 300 กรัม เนื้อผสม (เนื้อวัว, หมู)
- มะเขือเทศทอด 1 กระป๋อง
- น้ำมัน
- Sal
- พริกไทย
- เบชาเมล 1 แก้วใหญ่
- ชีสขูด
Preparación
- ในการเตรียมไข่ยัดไส้กราแตง ก่อนอื่นเราจะใส่กระทะด้วยน้ำและไข่ เราจะปรุงเป็นเวลา 10 นาที เมื่อปล่อยให้ไข่เย็นลง ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
- ในทางกลับกัน เราเตรียมเนื้อ สับหัวหอม ใส่กระทะด้วยน้ำมันพอประมาณ พอร้อนเราก็ใส่หอมใหญ่ เมื่อมันเริ่มมีสี เราก็ใส่เนื้อลงไป เราปรุงจนได้สีทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย เราผัดและใส่มะเขือเทศทอดลงไปจนได้รสชาติ เราปรุงทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาที
- เราใส่ไข่ลงในจานอบ ในการเติมให้ดี ฉันเอาสีขาวออกเล็กน้อยเพื่อให้มีที่ว่างมากขึ้นสำหรับการเติม ฉันใส่ชิ้นขาวและไข่แดงลงในเนื้อเราคนให้เข้ากัน
- เราเตรียม bechamel,. ปิดแหล่งกำเนิดของไข่ยัดไส้ด้วยซอสเบชาเมล ปิดด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC ด้วยตะแกรงจนไข่มีสีน้ำตาลทอง
- เมื่อเป็นสีทองแล้วให้นำออกมาเสิร์ฟ