กระต่ายตุ๋นคือก ทางเลือกที่ประหยัดมาก และอร่อยกับเมนูของเราในช่วงวันหยุดนี้ ไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก แต่เราเชื่อว่าสามารถให้คุณเล่นได้มากโดยรวมกับผักที่คุณชอบมากที่สุด ลองกระต่ายตุ๋นกับแครอทและมะเขือเทศ
นอกจากสีสันที่จะทำให้โต๊ะของคุณโดดเด่นแล้วสตูว์กระต่ายนี้ยังช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับแขกของคุณได้อีกด้วย คุณคงสงสัยว่าทำไมฉันถึงพูดแบบนี้ใช่มั้ย? สตูแบบนี้ สามารถเตรียมล่วงหน้า ทำให้เรามีเวลาสนุกกับวันหยุดพักผ่อน ฉันเป็นหนึ่งในคนที่คิดว่าตัวเองดีขึ้นในวันหน้าฉันเป็นคนเดียวหรือเปล่า?
การทำเช่นนั้นง่ายมาก เพียงแค่สร้างไฟล์ ฐานผัก จากนั้นปล่อยให้มันปรุงกับเนื้อสัตว์ในช่วงเวลาที่จำเป็นเพื่อให้เนื้อนุ่ม แต่เพื่อให้คุณมีความชัดเจนฉันก็ปล่อยคุณไปทีละขั้นตอนเช่นเคย จะกล้าเตรียมมั้ย?
สูตรกระต่ายตุ๋น
กระต่ายตุ๋นกับแครอทและมะเขือเทศ
สตูว์กระต่ายกับแครอทและมะเขือเทศมีราคาไม่แพงและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับวันต่อวันหรือเพื่อทำเมนูปาร์ตี้ของคุณให้สมบูรณ์
ผู้แต่ง: มาเรีย
ประเภทสูตรอาหาร: Carnes
เสิร์ฟ: 4
เตรียมเวลา:
เวลาทำอาหาร:
เวลารวม:
Ingredientes
- กระต่าย 1 ตัวสับ
- 2 หัวหอมเล็กสับ
- พริกหยวกเขียว 1 เม็ดสับ
- พริกหยวกแดง 1 เม็ดสับ
- 3 แครอทหั่นบาง ๆ
- ไวน์ขาว½แก้ว
- มะเขือเทศบด 1 แก้วเล็ก
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อพริกไทยโชริโซ½ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา (หรือผสมปาปริก้าหวานและร้อน)
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหรือน้ำซุปไก่
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
Preparación
- ปรุงรสชิ้นกระต่าย และนำไปอบด้วยความร้อนสูงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองให้นำออกจากกระทะและสำรองไว้
- ใส่หัวหอมพริกไทยและแครอทลงไปในหม้อตุ๋นเดียวกัน ฤดูกาลและผัด ในช่วง 10 นาที
- ต่อไปเราเทไวน์ขาวและปล่อยให้มันลดลง
- แล้ว เรารวมมะเขือเทศ, เนื้อพริกไทย chorizo และพริกหยวกแล้วปรุงเป็นเวลาสองสามนาที
- เราเพิ่มแป้ง แล้วคนให้เข้ากันอีกสักสองสามนาทีเพื่อให้สุก
- ในการเสร็จสิ้นเราส่งกระต่ายไปที่หม้อตุ๋นและ ปิดด้วยน้ำหรือน้ำซุปไก่. ปรุงเป็นเวลา 35 นาที ผ่านความร้อนต่ำและตรวจสอบว่าทำได้ดี
- เราเสิร์ฟกระต่ายตุ๋นร้อนๆพร้อมขนมปังชิ้นพอดีคำเพื่อให้ซอสกระจายตัวในภายหลัง